2013年04月06日

完成しました♪

先日私たちが取材を受けた情報誌が完成したようです。


「びっちゅうあぐりの国spring」
という岡山県備中地域の農産物や加工品、直売所などの
情報が詰まったパンフレットのようです。

記事はこのように掲載されてます↓
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posted by やたかちゃん at 23:11| Comment(0) | 上組営農実行組合

2013年04月05日

サボイキャベツ

3/25(月)に蒔いたサボイキャベツの芽が出てきましたるんるん

サボイキャベツはちりめんキャベツともいわれ、
葉っぱが縮れている品種です。

サクサクとした歯ざわりと甘みがあり、
ロールキャベツやパスタなどに合うみたいです。

20130404_165138.jpg
見にくいですが。。。頑張って出てきてます(^^)y

posted by やたかちゃん at 21:59| Comment(1) | 上組営農実行組合

2013年03月12日

取材を受けました

今日は、タウン誌の取材を受けました。

場所は、岡山市にある『晴れの国ダイニング プロポスタ』。
プロポスタはおかやま有機無農薬野菜を使った料理を提供してくれるお店です。


そこで、店主の公文さんと私たち大川夫婦が対談形式で、
生産者と提供者としての熱い想いを語り合ってきました。


あとは、うちで採れた春菊と小松菜を使って、
「フリッタータ」というイタリア風のオムレツを作ってもらいました。

自分たちで育てた野菜が素敵なお料理に変身して嬉しいです↓
20130312_102135.jpg
食べてみると、最初に春菊の香りが来て、そのあとにたまごと人参の甘みが続き、
最後に小松菜の風味がふわっとやってくるような感じでした。

春菊と小松菜のメニューバリエーションが増えた気がします!!


posted by やたかちゃん at 21:24| Comment(0) | 上組営農実行組合